Menuisier conseil

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Menuisier conseil 
CEO, www.anywebsite.com

L’agencement boulangerie

L’agencement boulangerie est une mission très spécifique qui réclame un savoir-faire bien particulier car les volumes travaillés doivent être fonctionnels, respecter les normes sanitaires et les normes de sécurité tout en restant accueillants. Notre expérience dans le domaine nous permet aujourd’hui de répondre à ces trois critères fondamentaux et de nombreux professionnels nous font aujourd’hui confiance pour la rénovation ou l’agencement boulangerie.


Situé dans l’arrière-boutique, l’atelier à pain est la pièce maîtresse d’une boulangerie. Fonctionnelle, cette pièce doit être suffisamment spacieuse pour accueillir tous les membres de l’équipe ainsi que les différents appareils et équipements. Le ou les fours doivent être placés à des endroits stratégiques afin d’être facilement accessibles, sans pour autant gêner les déplacements de chacun, le tout en respectant les normes de sécurité de ces appareils hautement dangereux. À soles, ventilés ou rotatifs : nous assurons la pose de tout type de fours.

 

Les autres éléments de l’atelier pain s’organiseront ensuite autour des gros éléments que sont les fours : chambre de pousse, armoires de fermentation et différents éléments réfrigérants essentiels à la conservation des denrées (congélateurs, surgélateurs, chambres froides négatives et positives, armoire de conservation, tours réfrigérées, etc.) seront donc placés tout autour de la pièce. Outre les gros appareillages, l’agencement boulangerie réclame également l’organisation de postes de travail et l’installation de machines de plus petites tailles mais toutes aussi importante telles que le pasto cuiseur, la machine à chantilly, la façonneuse, le pétrin, le batteur, le laminoir, la balance etc.).

 

Une fois l’arrière-boutique mise en place, le spécialiste de l’agencement boulangerie devra s’occuper de la boutique qui accueillera la clientèle. Sa mission prendra alors un tout autre visage puisque, en plus d’être fonctionnel et aux normes de sécurité et sanitaire, ce lieu devra offrir à sa clientèle une décoration originale et agréable. En étroite collaboration avec les propriétaires, nos professionnels de l’agencement boulangerie travailleront donc à faire de ce lieu le paradis des gourmands !

 

Pour d'autre renseignement consulté d'autres pages tel que : Agencement boutique sur demande, nous agissons vite et avec un savoir faire hors paire.

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